إليكي طريقة عمل القشطلية بالفستق من الحلويات الاماراتية المميزة، نقدمها لكي في خطوات سهلة حتى تتقنني في عمل الحلويات المختلفة، انظري أيضا طريقة عمل أم علي بالقشطة
مقادير القشطلية بالفستق:
2 كوب حليب كامل الدسمنصف كوب سكرنصف ملعقة صغيرة هيل مطحون2 ملعقة كبيرة نشاء ذرة2 ملعقة كبيرة ماء وردكمية من الفستق المفروم للتزيين
طريقة عمل القشطلية بالفستق:
سخني الحليب في قدر على نار متوسطة.
أضيفي السكر و الهيل، قلبي جيدا حتى يذوبوا جيدا.
أضيفي النشاء و قلبي جيدا لمدة 10 دقائق.
خففي النار و أضيفي ماء الورد، اتركيها على النار لمدة دقيقتين.
صبيها في الكاسات و غطيها بورق سوليفان.
ادخليها المبرد لمدة ساعتين.
زيني الكاسات بالفستق قبل التقديم