تعلمي طريقة عمل أم علي بالقشطة على طريقة الحلويات الاماراتية، نقدمها لكي في طريقة عمل سهلة الخطوات و سريعة، إذا كنتي من محبي الحلويات خاصة الشرقية ستعجبك أيضا طريقة عمل بان كيك بالتمر.
مقادير أم علي بالقشطة:
عبوة بف باستري 500 غ كوب و نصف بندق كوب جوز كوب زبيب كوب جوز هند كوب و ربع سكر 4 كوب حليب نصف كوب قشطة
طريقة عمل أم علي بالقشطة:
حمي الفرن على 175 درجة مئوية، ادهني صينية بالزبدة.
ضعي شرائح البف باستري في الصينية و ادخليها الفرن و راقبيها جيدا. اخرجيها من الفرن فور أن تتحمر الطبقة العلوية.
انتشليها و ادخليها الفرن مرة اخرى حتى تتقرمش باقي الشرائح، اخرجيها من الفرن.
حمي مشواة الفرن.
ضعي البندق مع الجوز و اللوز و جوز الهند و ربع كوب سكر في وعاء.
كسري شرائح البف باستري المحمصة و أضيفيها إلى الوعاء، قلبيهم جيدا.
صبي المزيج في الصينية.
أذيبي نصف كوب سكر مع الحليب في قدر على النار و دعيهم يغلوا، صبيهم فوق مزيج البندق.
اخفقي القشطة مع نصف كوب سكر، حتى يتجانسوا تماما، صبيه في الصينية.
ضعي الصينية في الفرن تحت المشواة لمدة 10 دقائق.، تُقدّم ساخنة.
التعليقات مغلقة.