نقدم لكي طريقة عمل لقيمات الماهو في خطوات سهلة من الحلويات العمانية الشعبية التي يحبها الجميع و لا تستغرق وقتا في
إعدادها، انظري أيضا طريقة عمل مهلبية الساقو.
مقادير لقيمات الماهو:
ربع كوب زبدة2 عبوة حليب مكثف محلى (العبوة 400 غ)ملعقة صغيرة هيل مطحوننصف ملعقة صغيرة زعفران
طريقة عمل لقيمات الماهو:
·أذيبي الزبدة في قدر على النار.
أضيفي الحليب المكثف و الهيل المطحون و قلبيهم على نار متوسطة.
اتركي القدر على النار مع التقليب كل فترة لمدة 40 دقيقة أو حتى يتحول لون المزيج إلى الذهبي.
ولكن حذار أن تحرقيه.
أضيفي الزعفران و قلبي ثم ارفعيه من على النار.
دعيه يبرد قليلا ثم شكليه بيدك إلى الشكل الذي ترغبين و يُقدّم بعدها.