تعلمي كيفية عمل السحلب السوري من المشروبات السورية و هو مشروب دافئ يناسب فصل الشتاء فيمد الجسم بالحرارةكما أنه مغذي و شهي يحبه الكبار و الصغار بالإضافة لكونه يتمتع بفوائد الحليب و فوائد المكسرات، لذا ننصحك بتقديمه لأسرتك فى ليالي الشتاء الباردة. يمكنك أيضّا أن تتعرفي على طريقة عمل السحلب اللذيذة والشهية.
مقادير السحلب السوري:
2 كوب حليب سائل كامل الدسم 6 ملعقة صغيرة سكر 6 ملعقة صغيرة سحلب بودرة ملعقة صغيرة قرفة ناعمة بودرة 2ملعقة صغيرة جوز الهند 2 ملعقة صغيرة زبيب 2 ملعقة صغير جوز (عين الجمل) نئ و مقطع صغيرا
طريقة عمل السحلب السوري:
1. فى وعاء صغير على النار المتوسطة ارفعى الحليب.
2. ضيفى السكر و قومي بالتقليب حتى تمام الذوبان.
3. ضيفى السحلب بالتدريج مع التقليب المستمر.
4. اتركى الوعاء حتى الغليان دقيقتين.
5. فى هذه الاثناء فى صحن جانبى اخلطى باقى المقادير معا.
6. بعد الدقيقتين صبى السحلب فى أكواب التقديم.
7. زيني الوجه بخليط المكسرات.
8. قدميه ساخنا.