طريقة عمل حلى التوفي وكيكة القرفة

مقادير حلى التوفي وكيكة القرفة :

½1 كوب طحين2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة¼ ملعقة صغيرة ملح½1 كوب سكر بني½ كوب زبدة ذائبة2 بيضة1 ملعقة كبيرة فانيليا1 كوب جوز مفروم400 غ توفي¼ كوب حليب سائل

طريقة عمل حلى التوفي وكيكة القرفة :

حمّي الفرن على 175 درجة مئوية.
امزجي الطحين، البايكينغ باودر، القرفة والملح في وعاء متوسط، اتركيهم جانباً.
اخلطي السكر، الزبدة، البيض، الفانيليا والجوز معاً.
اضيفي مزيج الطحين إلى مزيج البيض وقلّبيهم جيداً حتى يمتزجوا.
احتفظي بكوب من العجين جانباً.
ضعي باقي العجين في صينية مدهونة بالزيت، ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تتماسك.
امزجي التوفي مع الحليب في وعاء وضعيهم في الميكروويف على درجة عالية لمدة 3 دقائق حتى يذوب التوفي.
قلّبيه واتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق.
اسكبي صلصة التوفي في الصينية واسكبي فوقها باقي العجين.
اصنعي شكل رخامي في العجين.
ادخلي الصينية الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ثم قطعيها مكعبات.