طريقة عمل كيكة قشطة جوز الهند بعصير الليمون

مقادير كيكة قشطة جوز الهند بعصير الليمون :

100 غ قشطة جوز الهند200 غ طحين ذاتي الرفع200 غ سكر200 غ زبدة طرية4 بيضة2 ملعقة كبيرة حليب سائل1 ملعقة صغيرة بايكينج باودربشر عصير 1 ليمونة

طريقة عمل كيكة قشطة جوز الهند بعصير الليمون :

حمّي الفرن على 190 درجة مئوية.
ضعي البايكينج باودر والسكر مع الطحين في وعاء كبير.
اخفقي البيض مع الزبدة والحليب حتى يصبح قوامهم كريمي.
اضيفي القشطة وبشر الليمون مع الاستمرار في الخفق.
اضيفي مزيج الطحين مع التقليب المستمر.
اسكبي المزيج في صينية مبطنة بالزيت والطحين.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
اصنعي ثقوب صغيرة في الكيكة بواسطة شوكة واسكبي عليها عصير الليمون.