طريقة عمل اللقيمات اللذيذة

2 كوب من القطر

2 كوب دقيق

ذرة ملح

1 ملعقة خميرة

زيت للقلي

¼ ملعقة صغيرة زعفران

¼ ملعقة صغيرة هيل

1 كوب حليب

2 ملعقة سكر

1- ذوّبي الخميرة في قليل من الحليب وملعقة السكر.

2- ذوّبي باقي السكر في الحليب ثم اضيفي البيض واخفقي جيداً.

3- احضري وعاء وضعي الدقيق ثم اضيفي مزيج الخميرة والبيض بالحليب وقلّبي جيداً.

4- اضيفي الهيل والزعفران وقلّبي جيداً ثم اتركي العجينة تتخمر لمدة ساعة.

5- احضري مقلاة عميقة وضعي بها الزيت ثم قطّعي العجينة بواسطة ملعقة وحمّريها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

6- صفّيها من الزيت واسقيها بالقطر ثم قدميها.