طريقة عمل الكنافة المدلوقة

مقادير طريقة عمل الكنافة المدلوقة :

1 كيلوغرام عجينة كنافة 150 غرام زبدة، أو سمنة1 كوب سكر، أو حسب الرغبة1 كوب حليب سائل، تقريباً300 غرام قشطة (كريم) طازجة فستق حلبي للتزيين

طريقة عمل الكنافة المدلوقة :

1- ضعي الزبدة في مقلاة على نار، أضيفي الكنافة اليها بعد تقطيعها باليد، اقليها وقلبيها حتى لا تلتصق.
2- أضيفي السكر لها ثم أضيفي الحليب بالتدريج، حركيها باستمرار إلى أن تستوي الكنافة وتصبح كعجينة لينة.
3- افرديها في صحن بسماكة 1سم تقريباً، اتركيها تبرد قليلاً ثم غطيها بالقشطة وزينيها بالفستق الحلبي، قطعيها حسب الرغبة وقدميها.