طريقة عمل السينابون المثالي

مقادير طريقة عمل السينابون المثالي :

4 صفار بيض1 بيضة¼ كوب سكر6 ملعقة زبدة1 كوب حليب4 كوب دقيق2 ملعقة خميرة1 ملعقة ملحللحشو :1 كوب سكر بني2 ملعقة قرفة2 ملعقة زبدةللتزيين :4 ملاعق زبدة1 كوب جبن كريمي1 كوب سكر1 ملعقة فانيليا

طريقة عمل السينابون المثالي :

1- احضري وعاء واخلطي صفار البيض مع البيضة، الحليب، الزبدة وقلّبي جيداً.
2- أضيفي 2 كوب من الدقيق، الخميرة والملح وقلّبي وإذا كان الخليط متلاصق أضيفي الدقيق تدريجياً حتى تحصلي على عجينة
متجانسة.
3- اتركي العجينة تتخمر لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
4- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم ادهنيها بالزبدة وضعي خليط القرفة والسكر البني ثم لفّي العجينة رول وقطّعيها
بالعرض إلى قطع متوسطة الحجم.
5- ضعي السينابون في صينية واتركيه يتخمر لمدة 30 دقيقة.
6- ادخليه الفرن حتى ينضج و يصبح ذهبياً.
7- للتزيين: اخلطي الجبن الكريمي مع سكر البودرة، الفانيليا والزبدة وقلّبيهم على النار قليلاً حتى يذوب ثم اسكبي الخليط على
السينابون وقدميه.