طريقة عمل السينابون بالكاسترد

مقادير طريقة عمل السينابون بالكاسترد :

2 كوب دقيق½ كوب زبدة1 بيضة1 ملعقة بايكينج باودر1 ملعقة خميرةللحشو :1 ملعقة قرفة¼ كوب سكرمقادير الكاسترد :3 ملاعق كاسترد3 ملاعق حليب بودرة3 ملاعق سكر3 كوب ماء

طريقة عمل السينابون بالكاسترد :

1- احضري وعاء وضعي الدقيق، البايكينج باودر، الخميرة، الزبدة والبيضة وقلّبي جيداً.
2- اتركي الخليط يتخمر لمدة ساعة.
3- افرديه على سطح مرشوش بالدقيق وادهنيه بالزبدة ثم احشيه بالسكر والقرفة.
4- لفّي السينابون رول ثم قطّعيه بالعرض إلى قطع متساوية ثم ضعيها في صينية مغلفة بورق الزبدة واتركيه يتخمر قليلاً.
5- ادخليه الفرن حتى ينضج ويصبح ذهبياً.
6- اخلطي مقادير الكاسترد في وعاء وارفعيه على النار حتى يصبح سميك القوام ثم ارفعيه من على النار.
7- اخرجيه من الفرن وضعي على كل قطعة ملعقتين من الكاسترد اللذيذ ثم قدميها.