طريقة عمل السينابون بمربى البرقوق

مقادير طريقة عمل السينابون بمربى البرقوق :

1 كوب حليب¼ كوب زبدة3 كوب دقيق¼ كوب ماء1 بيضة¼ ملعقة ملح¼ كوب سكر1 ملعقة خميرةللحشو :2 كوب مربى برقوق2 ملعقة زبدة1 ملعقة قرفة1 كوب سكر بنيللتزيين :¼ كوب حليب1 كوب جبن كريمي¼ كوب زبدة1 ملعقة فانيليا1 كوب سكر

طريقة عمل السينابون بمربى البرقوق :

1- احضري وعاء واخلطي الدقيق مع الخميرة، السكر، الملح، الحليب، الماء، البيضة والزبدة وقلّبي الخليط جيداً حتى تحصلي
على عجينة متجانسة ثم غطّيها واتركيها تتخمر لمدة ساعة.
2- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وادهنيها بالزبدة ثم رشّي عليها خليط السكر البني والقرفة ثم ضعي طبقة من مربى
البرقوق ثم لفيها رول ثم قطعيها بالعرض إلى قطع متوسطة الحجم.
3- ضعي القطع في صينية مدهونة بالزبدة واتركيها تتخمرلمدة10 دقائق.
4- ادخليه الفرن حتى ينضج ويصبح ذهبياً لمدة30 دقيقة.
5- احضري وعاء واخلطي الجبن الكريمي مع الزبدة، سكرالبودرة، الفانيليا والحليب جيداً.
6- اسكبي الخليط على السينامون رول ثم قدميه لعائلتك.