طريقة عمل المهلبية بجيلاتين الفراولة

مقادير طريقة عمل المهلبية بجيلاتين بالفراولة :

1¼ كوب حليب سائل 1¼ كوب ماء 1 ملعقة كبيرة جيلاتين 4 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز 4 ملعقة كبيرة فراولة مقطعة

طريقة عمل المهلبية بجيلاتين الفراولة :

1- ضعي نصف مقدار الماء في قدر واتركيه يغلي على نار متوسطة.
2- ذوّبي مسحوق الجيلاتين بماء بارد. حركيه ثم ضعيه فوق الماء المغلي مع الحليب، السكر وخلاصة اللوز، حركي الكل جيداً.
3- اسكبي المزيج في طبق خاص، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين ونصف حتى تتماسك المهلبية.
4- عندما تتماسك المهلبية، قطعيها مكعبات ثم وزعيها في أكواب للتقديم صغيرة، زينيها بقطع الفراولة.