طريقة تحضير كريب سوزيت بالمانجو

1- اخلطي جميع المقادير السائلة مع بعضها البعض بالخلاط أو بالمضرب اليدوي ماعدا الزبدة.

2- أضيفي الزبدة وبعدها الطحين واخلطيهم بالخلاط.

3- صفي الخليط بالمصفاة وضعيه بالثلاجة لنصف ساعة لترتاح.

4- سخّني مقلاة غير لاصقة ممسوحة بقليل من الزيت، اسكبي الخليط قدر مغرفة طعام ولفي المقلاة بشكل دائري واتركيها

بضع ثواني حتى تتحمر وكذلك على الوجه الثاني، هكذا حتى إنتهاء المقدار.

5- لعمل صوص المانجو، ضعي السكر والزبدة في مقلاة على النار واتركيه على النار حتى يتكرمل قليلاً.

6- أضيفي عصير المانجو وقطع المانجو واتركيه يغلي لمدة دقائق.

7- اسكبي من الصوص على حبات الكريب وقت التقديم.