طريقة عمل آيس كريم بالشعيرية والقشدة

مقادير طريقة عمل آيس كريم بالشعيرية والقشدة :

125 غرام شعيرية½ 2 كوب حليب¼ ملعقة صغيرة ماء ورد½ ملعقة صغيرة هيل1 علبة قشدة½ كوب سكر2 ملعقة كبيرة نشاء

طريقة عمل آيس كريم بالشعيرية والقشدة :

اغلي الشعيرية في ماء لمدة 5 دقائق وصفيها ثم ضعيها في قالب.
اخلطي النشاء بالحليب في قدر على النار ثم أضيفي ماء الورد والسكر والهيل وقلّبي واتركيه يغلي قليلاً.
ارفعيه عن النار ثم أضيفي القشدة وقلبي ثم اسكبي الخليط فوق قالب الشعيرية وأدخليها الفريزر لمدة 4 ساعات أو أكثر.