طريقة عمل جيوب الكريب لإفطار لذيذ

مقادير طريقة عمل جيوب الكريب لإفطار لذيذ :

1 كوب دقيق3 بيضات½ 1 كوب حليب1 رشة ملح 1 ملعقة كبيرة زبدة½ حبة بصل، مقطعة2 فص ثوم، مفروم1 كوب سبانخ4 شريحة جبن موزاريلا، أو جبن سويسرية8 شريحة لحم مقدد4 بيض المقلي

طريقة عمل جيوب الكريب لإفطار لذيذ :

1.سخّني الفرن على 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
2.في وعاء، اخلطي الدقيق والبيض، ½ كوب (120 مللي) من الحليب، والملح، حتى ينعم قوام الخليط.
3.أضيفي الحليب المتبقي واخلطي مرة أخرى حتى يصبح الخليط رقيقاً وناعماً.
4.سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
5.أضيفي الزبدة والبصل إلى المقلاة. اطهيه حتى يتحول للون البني.
6.أضيفي الثوم والسبانخ والملح وقلبي حتى تذبل السبانخ.
7.أزيلي خليط السبانخ ونظفي المقلاة.
8.أعيدي المقلاة على النار المتوسطة وأضيفي كوب من الخليط إلى المقلاة.
9.افردي الخليط حتى يغطي المقلاة واتركيه على النار حتى تبدأ الحواف بالارتفاع عن المقلاة.
10.باستخدام ملعقة السباتيولا، اقلبي الكريب واطهيه حتى النضج، لمدة دقيقتين.
11.كرري مع باقي كمية الخليط.
12.ضعي الكريب على صينية الخبز.
13.ضعي شريحة واحدة من الجبن في منتصف الكريب.
14.فوق الجبن، ضعي شريحتين من اللحم المقدد وخليط السبانخ.
15.يليه البيض المقلي واثني حواف الكريب على البيض، واضغطيها لأسفل للتأكد من بقاء الأطراف ثابتة في مكانها. كرري خطوات الحشو مع شرائح الكريب الأخرى.
16.اخبزي الكريب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح صفار البيض في القوام المطلوب.