طريقة عمل كيك السويسرول

مقادير حلى سهل وسريع : كيكة سويسرول الشوكولاته :

5 صفار بيض 125 غ سكر 4 بياض بيض رشة ملح 70 غ طحين 30 غ كاكاو 2 مغلف دريم ويب 3 كوب حليب سائل كمية من الفراولة للتزيين

طريقة عمل حلى سهل وسريع : كيكة سويسرول الشوكولاته :

حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
اخفقي صفار البيض مع 75 غ من السكر.
اخفقي بياض البيض مع رشة الملح في وعاء منفصل.
اضيفي باقي كمية السكر إلى البياض تدريجياً مع الخفق باستمرار.
امزجي الطحين مع الكاكاو واضيفيه تدريجياً إلى صفار البيض ثم اضيفي البياض ببطء وقلّبي برفق.
اسكبي الخليط في صينية مستطيلة مفروشة بورق الخبز.
ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة لمدة 20 دقيقة.
اقلبي الكيك على ورقة واتركيه جانباً مغطّى بقطعة قماش حتى يبرد.
اخفقي كريمة الدريم ويب مع الحليب وافرديها على ثلثي الكيك.
لفّي الكيك على شكل سويسرول.
زيّني القالب بالقليل من الكريمة أو الفراولة وقدميها كحلى سهل وسريع.