طريقة عمل كيكة القهوة

كيكة القهوة

كيكة القهوة حلى سهل ولذيذ يمكن تقديمه حلى قهوة صباحًا مثل تراميسو وحلى النسكافيه أو حلى عشاء مثل كيكة البرتقال، كيكة التمر، و بان كيك. إليكِ طريقة عمل الكيك بالقهوة سهل ولذيذ بوصفتين مختلفتين، الوصفة الأصلية وكذلك طريقة عمل كيكة القهوة والكاكاو لمحبيها.

مقادير كيكة القهوة

• 4 بيض
• 2 كوب سكر
• 2 ¼ كوب دقيق
• ¾ كوب بن غير محوج
• 1 كيس بيكنج باودر
• 2 مغلف فانيليا
• ½ كوب حليب سائل
• ½ كوب زيت
• ½ كوب زبد
• شوكولاتة هيرشي
• 1 ملعقة صغيرة نسكافيه

طريقة كيكة القهوة

1. فى مقلاة غير لاصقة على النار ذوبي الزبد.
2. ضيفى الزيت و قومي بالمزج في الخلاط الكهربائي.
3. اضربي خليط الزيت والزبد مع السكر والبيكنج بودر حتى تمام الامتزاج.
4. ارفعى الحليب على النار وسخنيه.
5. ضيفى الحليب الساخن على الخليط بالخلاط واعيدي الخفق حتى الحصول على قوام يشبه الكريمة.
6. في وعاء بالمضرب الكهربائي أخفقي البيض.
7. صبي البيض المخفوق على خليط الحليب و الزيت بالخلاط واعيدى مزج المكونات.
8. فى صحن عميق اخلطي البن والدقيق ثم صبيهم بالتدريج فى الخلاط الكهربائي مع الخلط حتى الحصول على قوام مناسب.
9. حمي الفرن على 180.
10. احضرى صينية مدهونة زبد وصبى بها الخليط.
11. ادخلى الصينية الفرن حتى تمام النضج.
12. بعد ان تبرد الكيكة للتزيين رشي على الوجه شوكولاتة هيرشى ونسكافيه.

كيكة القهوة والكاكاو

مقادير كيكة القهوة والكاكاو

للكيك

• 2 كوب طحين
• 2 كوب سكر
• ¾ كوب بودرة الكاكاو
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بودرة قهوة اسبريسو
• 1 كوب حليب
• ½ كوب زيت نباتي
• 2 بيض
• 2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

للتغطية

• 5 كوب سكر بودرة
• ½1 كوب زبدة طرية
• 1 كوب بودرة الكاكاو
• ½ كوب حليب
• 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
• ½ ملعقة صغيرة بودرة قهوة اسبريسو

طريقة عمل كيكة القهوة والكاكاو

1. ضعي المكونات الجافة معًا وقلبيها جيدًا.
2. ضيفي البيض والحليب والزيت وقلبي.
3. اخفقي حتى يصبح لديكِ مزيجًا متجانسًا.
4. ضعي الكيكة في الفرن حتى تنضج.
5. ابدئي في صنع التغطية بخلط الزبدة مع بودرة الكاكاو.
6. ضيفي السكر والحليب والفانيلا والقهوة.
7. اخفقي حتى تمام الامتزاج.
8. غطي الكيكة بالتغطية.