طريقة عمل أومليت البيض بالبطاطس للافطار

مقادير أومليت البيض بالبطاطس :

3 بطاطس وسط بصلة وسط 3 بيضات ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة كركم رشة ملح

طريقة عمل أومليت البيض بالبطاطس :

1. فى وعاء على النار اسلقي البطاطس دون تقشيرها او تقطيعها.
2. بعد تمام النضج صفيها من الماء و اتركيها جانبا حتى تبرد.
3. بعد ان تبرد قشريها و قطعيها مكعبات.
4. فى مقلاة غير لاصقة ضعى الزيت.
5. ضيفى البصل و قومى بتحميره و تبليه بالملح و الكركم و قومى بالتقليب.
6. ضيفى مكعبات البطاطس.
7. ضيفى البيض و قومى بالتحريك دون تقليب ثم ارفعيه من على النار بعد ان ينضج ويصبح ققطعة واحدة متماسكة.
8. يقدم ساخنا مع الخبز.