تعرفي على طريقة عمل الاومليت بالخضار وصلصة الصويا في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ الإيطالي والتي تعد من وجبات
الإفطار المميزة لأطفالك. إذا كنتِ تحبين عمل أكلات البيض المميزة، تعرفي أيضاً على طريقة عمل البيض المسلوق بلحم النقانق.
مقادير الاومليت بالخضار وصلصة الصويا :
½ حبة فلفل أحمر، شرائح طولية½ حبة فلفل أصفر، شرائح طولية½ حبة بصل، شرائح رفيعة¼ كوب ريحان طازج مفرومبيضةبياض بيضة3 ملعقة كبيرة زيت زيتونملعقة كبيرة صلصة صوياملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة فلفل
طريقة عمل الاومليت بالخضار وصلصة الصويا :
حمّي مقلاة على النار وضعي فيها 2 ملعقة كبيرة زيت.
اضيفي كل الخضروات والريحان إلى المقلاة وقلّبيها على نار عالية لمدة 5 دقائق.
اخفقي البيض وبياض البيض، واضيفي الملح والفلفل.
اضيفي صلصة الصويا إلى الخضار في المقلاة.
اضيفي البيض المخفوق واتركيه على نار هادئة حتى يجمد ويتم نضجه.
قدميها مباشرة.