تعرفي معنا على طريقة عمل كريم كرامل بحليب الصويا وهي من الحلويات اللذيذة والتي نقدمها لكِ من المطبخ الفرنسي في خطوات سهلة جداً. جرّبي أيضاً طريقة عمل الفراولة المشوية بالخل البلسمي.
مقادير كريم كراميل بحليب الصويا :
260 غ سكر2 بيض2 صفار بيض350 غ حليب الصويا
طريقة عمل كريم كراميل بحليب الصويا :
حمّي الفرن على 160 درجة مئوية.
ضعي كوب من السكر مع ½ كوب ماء في قدر على نار هادئة، قلّبي حتى يذوب السكر.
ارفعي درجة حرارة النار واتركي الكراميل يغلي لمدة 5 دقائق.
وزّعي الكراميل على 4 قوالب صغيرة.
اضربي البيض مع صفار البيض وباقي كمية السكر.
اضيفي الحليب وامزجيهم معاً.
اسكبي المزيج فوق الكراميل في القوالب.
ضعي القوالب في صينية واملئي الصينية حتى نصفها بالماء المغلي.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الكريم كراميل.
اخرجي الصينية من الفرن واتركيه حتى يبرد. ادخلي القوالب البراد لمدة ساعتين على الاقل.
اقلبي الكريم كراميل في قوالب التقديم.