طريقة عمل البيض المخفوق بالأرز والكرفس

مقادير طريقة عمل البيض المخفوق بالأرز والكرفس :

2 ملعقة صغيرة من زيت الذرة1 بصلة كبيرة مفرومة عرق كبيرمن الكرفس مقطع قطع صغيرة¼ كوب من الماء1 كوب من الأرز المفلفلرشة ملح 1 بيضة مخفوقة

طريقة عمل البيض المخفوق بالأرز والكرفس :

1- احضري مقلاة وضعي فيها الزيت والبصل وقلّبي جيداً.
2 – اضيفي الكرفس المقطع وقلّبيه بالزيت لمدة دقيقتين.
3- اسكبي الماء فوقهم ثم اضيفي الأرزالمفلفل والملح.
4- غطّي المقلاة واطهيها لمدة 7 دقائق حتى يتبخر الماء كله.
5- اضيفي البيض المخفوق واخلطيه مع باقي المكونات ثم قدّميه.