طريقة عمل أومليت في الفرن مع سلطة الأفوكادو

مقادير أومليت في الفرن مع سلطة الأفوكادو :

2 بيضة¼ كوب كريمة10 غ زبدة1 حبة بندورة، مفرومة¼ كوب جبنة شيدر مبشورة½ ثمرة أفوكادو، شرائح كزبرة طازجة مفرومة للتقديم½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل

طريقة عمل أومليت في الفرن مع سلطة الأفوكادو :

افصلي بياض البيض عن الصفار.
اخفقي بياض البيض حتى يصبح قوامه كريمي.
اخفقي صفار البيض مع الكريمة في وعاء متوسط.
اضيفي بياض البيض إلى مزيج صفار البيض وقلّبيه بخفة حتى يمتزج.
حمّي مشواة الفرن على نار عالية.
اذيبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
اضيفي مزيج البيض إلى المقلاة واتركيه على النار لمدة 3 دقائق.
ادخلي المقلاة تحت المشواة لمدة دقيقين حتى ينضج.
امزجي باقي المكونات ما عدا الملح والفلفل معاً.
ضعي الأومليت في طبق التقديم، ضعي كمية السلطة في نصف مساحة الأومليت ثم اثنيه على نفسه.
انثري الملح والفلفل على الأومليت وقدّميه.