طريقة عمل البيض بالأعشاب وقطع الدجاج

مقادير طريقة عمل البيض بالأعشاب وقطع الدجاج :

6 بيضات½ كوب من البقدونس والكزبرة المفرومةقطع دجاج رفيعة2 ملعقة ثوم مفروم2 ملعقة جوز مفروم2 ملعقة زيت زيتون½ ملعقة ملح½ ملعقة فلفل½ كوب فلفل أحمر1 ملعقة دقيق

طريقة عمل البيض بالأعشاب وقطع الدجاج :

1- اخفقي البيض وضعيه في وعاء ثم تبّليه بالملح والفلفل.
2- اضيفي البقدونس، الكزبرة، الدقيق وقليل من الجوز.
3- قلّي البيض في الزيت حتى ينضج ثم زيّنيه بقطع الدجاج وحلقات الفلفل الأحمر ثم قدميه.