طريقة عمل صينية البيض بالفطر

مقادير طريقة عمل صينية البيض بالفطر :

6 شرائح خبز لوزين، محمصة5 بيضات، افصلي كل من الصفار والبياض1 كوب فطر مقطع¾ كوب جبنة تشيدر المراعي مبشورة¾ كوب طماطم مقطعة¼ كوب حليب المراعي1 فص ثوم، مفروم2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، للزينةفلفل أبيض حسب الرغبةملح

طريقة عمل صينية البيض بالفطر :

1- سخني الفرن لدرجة حرارة 180.
2- ادهني صينية تارت 8-9 إنش (صينية دائرية متوسطة غير عميقة) بالسمن، قطّعي شرائح الخبز إلى مكعبات صغيرة.
3- اخفقي بياض البيض بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف.
4- اخلطي كل من صفار البيض، الحليب، ½ كوب من الجبن، الثوم المفروم وتبّليه بالملح والفلفل ثم أضيفي بياض البيض إلى
خليط الجبن وقلبي برفق.
5- ضعي قطع الخبز في قاع الصينية واسكبي عليها خليط البيض، أضيفي الفطر ثم الطماطم المقطعة وأخيراً الجبنة.
6- اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. زينيها بالبقدونس وقدميها.