طريقة عمل صينية خضار بالدجاج

مقادير صينية خضار بالدجاج

4 عود كراث، شرائح سميكة4 حبّة جزر، شرائح سميكة500 غ بطاطس، مكعبات كبيرة2.5 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح و فلفل750 غ أفخاذ دجاج، بدون عظم كوب مرق دجاجملعقة كبيرة زعتر طازج مفرومملعقة كبيرة إكليل جبل طازج مفروم2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

طريقة تحضير صينية خضار بالدجاج

حمّي الصينية في الفرن على 210 درجة مئوية.
امزجي الجزر مع البطاطس و الكراث و اضيفي عليهم 1.5 ملعقة كبيرة زيت و ملح و فلفل، قلبي حتى تغطي جميع الخضار، صعيهم في الصينية المحمّاة و أدخليهم الفرن لمدة 30 دقيقة.
حمّي مقلاة على نار عالية، ضعي فيها ملعقة كبيرة زيت، تبلي الدجاج بالملح و الفلفل، ضعي الدجاج في الصينية واطهيه لمدة 3 دقيقة على كل جهة.
أضيفيها على صينية الخضار الموجودة في الفرن، و ضعي معها كوب المرق، و ضعيها فوق البوتجاز و دعيها تُطهي لمدة 5 دقائق. أضيفي البقدونس و إكليل الجبل و الزعتر، قلبي. يُقدّم ساخنًا.