حلى التمر من حلويات مليئة بالطاقة و التي يمكن تناولها في حلى الفطور، مثل حلى المارس و حلى السنيكرز، و لكنها تُشبه في طريقته كيكة البرتقال و كيكة الدخن و كيكة الجزر. إليكي طريقة عمل حلى سهل.
مقادير حلى التمر
كوب تمر منزوع النوى، مقطع كوب ماء مغلي كوب سكر كوب زبدة 2 بيض 1.3 كوب طحين ذرّة ملح ملعقة صغيرة بيكينغ صودا 2 ملعقة كبيرة كاكاو ملعقة صغيرة فانيليا كوب رقائق الشوكولاتة كوب بندق مجروش
طريقة تحضير حلى التمر
حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
ضعي التمر والماء المغلي في قدر صغير على النار حتى يلين التمر، اتركيه جانبًا.
اخفقي الزبد والسكر جيدًا، ثم أضيفي الطحين والملح والبيكينغ صودا والكاكاو والفانيليا مع استمرار الخفق. أضيفي التمر.
صبّي الخليط في صينية مربعة الشكل مفروشة بورق الخبز. يوضع على وجه الخليط البندوق ورقائق الشوكولاتة. تُخبز لمدة 20 دقيقة. تخرج وتبرد، تُقطع على هيئة مربعات وتقدم كحلى سهل وسريع.