طريقة عمل حلى بودينج التمر

مقادير طريقة عمل حلى بودينج التمر :

3 كوب تمر منزوع النوى1 ملعقة بيكربونات صوديوم½1 كوب ماء ساخن2 بيضة1 كوب سكر1 ملعقة فانيليا5 ملاعق زبدة ½1 كوب دقيق 1 كوب صوص كريم كراميل

طريقة عمل حلى بودينج التمر :

1- اخلطي الزبدة، السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط لين.
2- انقعي التمر والبيكربونات في الماء الساخن واتركيه جانباً.
3- أضيفي البيض على خليط السكر واخفقيهم جيداً، ثم اضيفي التمر والدقيق واخلطيهم جيداً حتى يتجانسوا.
4- احضري قوالب الكب كيك وادهنيها بالزبدة ثم اسكبي الخليط بها وادخليه الفرن حتى ينضج وتأكدي باختبار السكين بأن تغمسي
السكين فيه إذا خرج نظيفاً فيكون قد نضج.
5- اسكبي عليه صوص كريم الكراميل ثم قدميه لضيوفك.