طريقة عمل مقروطة التمر
جرّبي معنا اليوم طريقة عمل مقروطة التمر، من الوصفات الفلسطينية اللذيذة. تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل عصير الموز بالحليب والعسل. مقادير طريقة عمل مقروطة التمر…
جرّبي معنا اليوم طريقة عمل مقروطة التمر، من الوصفات الفلسطينية اللذيذة. تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل عصير الموز بالحليب والعسل. مقادير طريقة عمل مقروطة التمر…

5 أكواب دقيق 4 ملاعق أكل حليب جاف خميرة فورية على طرق الملعقة الصغيرة 6 ملاعق أكل ينسون مطحون4 ملاعق أكل شمر مطحون 2½ كأس سمن نباتيماء حسب حاجة العجين الحشو :2 كيلو تمر منزوع النواة (2 باكيت تمر) معجون 5 ملاعق أكل قرفة قليل من الزيت سمسم محمص حسب الرغبة
1- اخلطي جميع المواد الجافة في وعاء.
2- أضيفي السمنة على المواد وافركي براحة اليد حركة دائرية حتى يتجانس، أضيفي الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة طرية ملساء
ولا تضغطي على العجينة عند عملية العجن.
3- الحشو: في وعاء ضعي التمر ثم الزيت وقومي بعملية عجن بسيطة، أضيفي القرفة والسمسم.
4- قومي بأخذ جزء من العجينة وقومي بفردها لتصبح متوسطة السمك ثم افردي جزء من الحشو وضعيه فوق العجينة، قومي
بتقطيعها حسب الرغبة.
5- ضعيها في صينية الخبز واتركيها مسافة قليلة بين القطع ثم اخبزيها.