فتة التمر
فتة التمر من الوجبات الشهية للغاية والتي يمكنك تقديمها لعائلتك، وهي تصنع مثل الفتة بالخبز لكنها حلوة الطعم لأنها تصنع من التمر اللذيذ والصحي والمفيد للغاية، ما يجعلها وجبة غنية بالطعم. وفي هذا المقال جرّبي معنا اليوم طريقة عمل فتة التمر من المطبخ العربي المشهور بالأكلات اللذيذة، حيث يمكنك تقديمها لضيوفك مع القهوة أو لافراد عائلتك كحلى سريع ومميز.
مقادير فتة التمر
- 2 رغيف خبز صاج مفتت
- 2 كوب تمر مفروم
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- لوز للزينة
طريقة فتة التمر
- ذوّبي السمن في مقلاة على النار وأضيفي التمر حتى يصبح طرياً.
- أضيفي الخبز وقلبي حتى يمتزج الخليط واسكبيه في صحن التقديم وزيني الوجه باللوز.
فتة التمر والعسل
مقادير فتة التمر والعسل
- 30 تمر منزوع النوى
- 1 كوب دقيق
- ½ كوب زبدة
- 2 ملعقة صغيرة حبة البركة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ½ كوب عسل
طريقة عمل فتة التمر والعسل
- في وعاء ضعي الدقيق والملح والزيت النباتي وكوب من الماء.
- اعجني العجينة معًا حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
- افردي العجينة في مقلاة غير لاصقة وضعيها على نار هادئة وعندما تنضج الجهة السفلية اقلبيها على الجهة الثانية اتركيها حتى تنضج بالكامل.
- ارفعي المقلاة عن النار وضعي العجينة في محضرة الطعام.
- افرمي العجينة ناعمًا ثم ضعيها في وعاء.
- اضيفي التمر وحبة البركة.
- ضيفي الزبدة المذوبة وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى تتداخل المكونات.
- رصي المزيج في أكواب وقلبيها في أطباق ثم ضعي العسل على الوجه.