طريقة عمل تورتة جوز الهند بالفواكه والكريمة

مقادير طريقة عمل تورتة جوز الهند بالفواكه والكريمة :

6 بيضات 1كوب سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1ملعقة كبيرة بايكينغ باودر ½1 كوب دقيق ½ كوب جوز هند مبشور للحشو : قطر قطع فواكه فراولة وبرتقال أو حسب الرغبة 2 كوب كريمة 3 ملاعق جيلي سائل للتلميع

طريقة عمل تورتة جوز الهند بالفواكه والكريمة :

1- اخفقي البيض في العجان ثم اضيفي السكر الفانيليا، الدقيق والبايكينغ باودر واعجنيهم.
2- اضيفي جوز الهند ثم اعجني جيداً.
3- ادهني قالب فرن بالزبدة ورشّيه بالدقيق ثم اسكبي الخليط وادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
4- اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم قطّعي الكيك 3 طبقات متساوية عرضية.
5- ضعي الطبقة الأولى ثم اسكبي عليها القطر ثم طبقة من الكريمة والفاكهة المقطعة.
6- ضعي الطبقة الثانية ثم ضعي القطر، الكريمة والفاكهة.
7- ضعي الطبقة الثالثة مع مراعاة الضغط على كل طبقة حتى تتماسك المكونات.
8- اسقي الطبقة الثالثة بالقطر ثم طبقة من الكريمة وباقي الفواكه ثم لمّعيها بالجيلي.
9- ضعيها لمدة ساعة في الثلاجة حتى تتماسك.