تعلّمي معنا اليوم طريقة عمل تورتة جوز الهند بالفواكه والكريمة من الوصفات العربية الشهية، قدّميها في أعياد الميلاد والمناسبات لتتميّزي على مائدتك وتسعدي عائلتك بوصفات حلى الجديدة. جرّبي أيضاً طريقة عمل الرواني.
مقادير طريقة عمل تورتة جوز الهند بالفواكه والكريمة :
6 بيضات 1كوب سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1ملعقة كبيرة بايكينغ باودر ½1 كوب دقيق ½ كوب جوز هند مبشور للحشو : قطر قطع فواكه فراولة وبرتقال أو حسب الرغبة 2 كوب كريمة 3 ملاعق جيلي سائل للتلميع
طريقة عمل تورتة جوز الهند بالفواكه والكريمة :
1- اخفقي البيض في العجان ثم اضيفي السكر الفانيليا، الدقيق والبايكينغ باودر واعجنيهم.
2- اضيفي جوز الهند ثم اعجني جيداً.
3- ادهني قالب فرن بالزبدة ورشّيه بالدقيق ثم اسكبي الخليط وادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
4- اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم قطّعي الكيك 3 طبقات متساوية عرضية.
5- ضعي الطبقة الأولى ثم اسكبي عليها القطر ثم طبقة من الكريمة والفاكهة المقطعة.
6- ضعي الطبقة الثانية ثم ضعي القطر، الكريمة والفاكهة.
7- ضعي الطبقة الثالثة مع مراعاة الضغط على كل طبقة حتى تتماسك المكونات.
8- اسقي الطبقة الثالثة بالقطر ثم طبقة من الكريمة وباقي الفواكه ثم لمّعيها بالجيلي.
9- ضعيها لمدة ساعة في الثلاجة حتى تتماسك.