شيش طاووق واحدة من طبخات دجاج التي تريح بال الأم من إزعاج أطفالها، فالأطفال يحبون تناولها مثلما يحبون تناول كفتة لحم و كفتة بطاطس و سلطة الذرة و باستا. إليكي طريقة عمل اكلات رمضانية سهلة وسريعة بالصور: شيش مع الفطر.
مقادير اكلات رمضانية سهلة وسريعة بالصور: شيش مع الفطر
كوب زيت زيتون 0.5 كوب صلصة صويا0.5 كوب غلوكوز0.25 كوب عصير ليمون2 ملعقة كبيرة سمسم0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الثومملح و فلفل4 قطع أفخاذ دجاج مخلية، مكعبات متوسطة حبّة بصل، مقسمة 4 أجزاء225 غ فطر، كامل الحبةحبة فليفلة خضراء، قطع كبيرة
مزجي الزيت مع الصويا و الغلوكوز و عصير الليمون و السمسم و مسحوق الثوم و الملح و الفلفل في وعاء متوسط. أضيفي الدجاج و قلبي ثم غطيه و دعيه في المبرد لمدة ساعتين. حمّي المشواة على درجة متوسطة و ادهنيها بالقليل من الزيت. ضعي قطع الدجاج في الأسياخ بالتبادل مع البصل و الفليفل و الفطر. ضعي كمية التتبيلة المتبقية على النار حتى تغلي لمدة 10 دقائق. ضعي الأسياخ على المشواة لمدة 15 دقيقة، مع التقليب المستمر لها حتى تستوي من جميع الجهات، و مع دهنها المستمر بالتتبيلة.
التعليقات مغلقة.