طريقة عمل البيض المقلي

البيض

مقادير البيض المقلي

• 1 ملعقة كبيرة سمن
• 4 بيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة البيض المقلي

1. في وعاء غير قابل للالتصاق على النار ضعي السمن حتى يذوب.
2. أضيفي البيض.
3. ضعي الملح والفلفل.
4. اتركي البيض حتى ينضج ثم قدمبه ساخنًا.

البيض المقلي بالماء

مقادير البيض المقلي بالماء

• 2 بيض
• 2 كوب ماء ساخن
• 1 ملعقة كبيرة خل
• رشة ملح
• رشة فلفل

طريقة عمل البيض المقلي بالماء

1. ضعي الماء في وعاء على النار حتى الغليان.
2. ضيفي الخل وقلبي بالمعلقة.
3. كسري البيض في وعاء صغير ثم ضعيه في الماء.
4. اتركي البيضة حتى تنضج وترتفع لأعلى.
5. كرري مع البيضة الأخرى.
6. يتبل البيض المقلي بالماء بالملح والفلفل قبل التقديم.

البيض المقلي بالجبن

مقادير البيض المقلي بالجبن

• 2 بيض
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 شريحة جبن
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل البيض المقلي بالجبن

1. ضعي الملح مع البيض واخفقي جيدًا.
2. ضعي البيض المخفوق في زيت الزيتون الساخن على نار هادئة.
3. أضيفي شرائح الجبن.
4. غطي المقلاة حتى ينضج البيض.
5. يقدم ساخنًا.

البيض المقلي بالطماطم

مقادير البيض المقلي بالطماطم

• 4 بيض
• 1 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
• 1 بصل مقطع مكعبات صغيرة
• 2 فص ثوم مفروم
• ¼ كوب بقدونس مفروم
• 2 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل البيض المقلي بالطماطم

1. ضعي البيض والملح والفلفل الأسود والحليب في وعاء واخفقي جيدًا.
2. على النار ضعي الزبد ثم أَضيفي البصل والطماطم والثوم.
3. ضيفي خليط البيض ثم البقدونس.
4. قدمي البيض ساخنًا.