طريقة عمل صوص الفلفل الأسود

مقادير صوص الفلفل الأسود :

3 ملعقة كبيرة حبوب الفلفل الأسود60 غ زبدةحبة بصل مفرومة200 مل مرق لحم60 مل كريمةملح حسب الرغبة

طريقة عمل صوص الفلفل الأسود :

اطحني الفلفل الأسود بواسطة الشوبك (الرولينغ بين)، حتى لا يتم طحنه بشكل ناعم.
أذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
أضيفي البصل و قلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الفلفل الأسود و مرق اللحم و اتركيه ليغلي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الكريمة و خففي النار و اتركيه ولكن لا تدعيه يغلي.
اتركيه على النار حتى تحصلين لى القوام المرغوب به.
قدميه مباشرة مع اللحم و الستيك.