إليكي طريقة عمل الصوص الحريف من المطبخ التايلاندي الشهير، نقدمها لكي كي تتقني عمل الصوص في طريقة عمل سهلة
الخطوات، قد تهمك أيضا طريقة عمل صوص الأفوكادو.
مقادير الصوص الحريف :
كوب ماءكوب خل الأرزكوب سكر2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشورملعقة صغيرة ثوم مهروس2 ملعقة صغيرة فليفلة حريفة مفرومة2 ملعقة صغيرة نشاء الذرة2 ملعقة صغيرة كاتشاب
طريقة عمل الصوص الحريف :
ضعي الماء و الخل في قدر و ضعيهم على النار حتى يغلوا.
أضيفي السكر و الزنجبيل و الثوم و الفليفلة الحريفة و الكاتشاب، قلبي حتى يمتزجوا لمدة 5 دقائق.
أضيفي نشاء الذرة و قلبي جيدا حتى يذوب.
ارفعي القدر من على النار و اتركيه حتى يبرد.
ضعي الصوص في وعاء التقديم و غطيه و أدخليه المبرد حتى موعد التقديم.
قدميه مع الدجاج أو الباستا أو البطاطس المقلية.