طريقة عمل مهروس البطاطس والبازلاء

مقادير مهروس البطاطس والبازلاء :

1 كيلو بطاطس مقشرة، مقسومة1 كوب بازلاء مجمدة½ كوب لبن رائب30 غ زبدة، قطع1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل

طريقة عمل مهروس البطاطس والبازلاء :

اسلقي البطاطس في كمية كبيرة من الماء المغلي المملح لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
اضيفي البازلاء واتركيها على النار لمدة دقيقتين.
صفي المكونات.
سخّني اللبن الرائب والزبدة في قدر على نار متوسطة.
اضيفي البطاطس والبازلاء وقلّبي المزيج ثم اهرسيه جيداً.
اضيفي الملح والفلفل وقلّبي حتى تتجانس النكهات.