طريقة عمل بيوريه السبانخ

مقادير طريقة عمل بيوريه السبانخ :

1 كيلو سبانخ1 كوب صلصة بيضاء2 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور½ ملعقة ملح ½ ملعقة فلفلذرة بيكربونات صودا

طريقة عمل بيوريه السبانخ :

1- اغسلي السبانخ بالماء البارد ثم اسلقيها في وعاء به ماء مغلي مع ذرة بيكربونات صودا.
2- صفّي ماء السلق ثم افرميها بالسكين واضيفي عليها الصلصة البيضاء.
3- ارفعيها على النار لمدة 3 دقائق ثم اضيفي الجبن الرومي وقلّبي جيداً.
4- تبّليها بالملح والفلفل ثم قدميها في طبق التقديم.