طريقة عمل كرات السلمون بصوص الأفوكادو الكريمي

مقادير طريقة عمل كرات السلمون بصوص الأفوكادو الكريمي :

3 كوب سلمون مقطع1 بصلة مقطعة¼ كوب بقسماط2 فص ثوم مفروم1 بياض بيض3 ملاعق كزبرة مفرومة1 ملعقة ملح¼ ملعقة فلفل¼ ملعقة بابريكا¼ ملعقة أوريغانومقادير الصوص :1 أفوكادو مقطعة3 ملاعق زبادي1 فص ثوم مفروم2 ملعقة عصير ليمون5 ملاعق ماء¼ ملعقة ملح¼ ملعقة فلفل

طريقة عمل كرات السلمون بصوص الأفوكادو الكريمي :

1- ضعي السلمون في العجان حتى يفرم تماماً.
2- أضيفي عليه البصل، البقسماط، الكزبرة، بياض البيض، الثوم، الملح، الفلفل ، البابريكا والاوريغانو وقلّبي جيداً.
3- شكّلي الخليط على هيئة كرات ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت وادخليها الفرن لمدة30 دقيقة حتى تنضج.
4- لعمل الصوص: احضري الخلاط الكهربائي واخلطي الأفوكادو، الزبادي، الملح، الفلفل، الثوم، عصير الليمون والماء واخليطي
حتى يصبح قوامه متجانس.
5- احضري طبق التقديم وضعي كرات السلمون وضعي علي كل قطعة ملعقة من الصوص ثم قدميها على مائدتك.