من أهم مكوّنات هذه الوصفة الدجاج والذرة، لأن المكوّن الأوّل يعدُّ ثروة غذائية وهو من أهم وأفضل مصادر التغذية الأساسية للجسم والصحّة بفضل احتوائه على عناصر غذائية متعددة ومفيدة مثل البروتينات ذات النوعية الجيدة للجسم والدهون الصحية الجيدة والفيتامينات والاملاح المعدنية. أمّا الذرة فهو مصدر غني بالألياف ويساعد في خفض معدلات الكوليسترول بالدم، كما يقلل من احتمال إصابة الإنسان بسرطان القولون.وصفات طبخ جربيها .
مقادير وصفات دجاج محشي بالذرة : وصفات طبخ و طبخات سهلة بالصور
250غ دجاج مقطّع الى مكعبات صغيرة 40غ بصل 5غ ثوم 60غ فطر 20غ فستق بودرة 250غ فاصولياء بيضاء متبّلة مع صلصة البندورة 50غ ذرة رشّة طحين رشّة أوريغانو
طريقةعمل وصفات دجاج محشي بالذرة : وصفات طبخ و طبخات سهلة بالصور
1- ضعي في وعاء قليلاً من الزبدة.
2- أضيفي فوقه البصل وقلّيه جيداً كي يذبل وأضيفي فوقه الثوم المفروم الناعم.
3- قلّيها جيداً وأضيفي فوقها الدجاج مع متابعة التحريك.
4- ضعي فوقها الذرة والفستق والملح والبهار.
5- قلبيها جيداً وأضيفي فوقها رشّة من الطحين والقليل من الماء كي تصبح مزيجاً متكاملاً، ثم ضعيه على حدة كي يبرد.
6- افتحي عجينة الفيلو وادهنيها بالقليل من الزبدة.
7- ضعي الحشوة في النصف وأغلقي العجينة كما في الصورة.
8- ضعيها في الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدّة اثنتي عشرة دقيقة كي تتلوّن العجينة.
9- في طبق ضعي الفاصولياء البيضاء مع صلصة البندورة وأضيفي فوقها فطيرة الدجاج.