طريقة عمل البطاطس المهروسة بالصلصة البنية

هل سبق وجربتي طريقة عمل البطاطس المهروسة بالصلصة البنية؟ فلتجربيها اليوم على مائدتك وتتمتعي بطعمها اللذيذ وهي من

الوصفات العربية السهلة والسريعة. تعرفي أيضاً على طريقة عمل الكشك بصلصة الطماطم.

5 بطاطس

1 ملعقة جوزة الطيب

1 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

3 ملاعق زبادي

1 ملعقة زبدة

مقادير الصلصة البنية :

500 غ عظام لحم بقر

1 جزرة مقطعة

1 بصلة مقطعة

1 ملعقة زعتر

ورق لورا

3 طماطم مقطعة

عيدان كرفس مقطعة

1 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

1- لعمل الصلصة البنية: ضعي العظام، الجزر، الكرفس، الطماطم والبصل في صينية وادهنيه بالزيت وادخليه الفرن حتى يصبح

بني اللون.

2- انشلي العظام ثم ضعي 3 كوب ماء إلى الخضار بالصينية ثم ارفعيه على النار حتى يغلي ثم تبّليها بالملح، ورق اللورا، الزعتر

والفلفل وبذلك نكون حصلنا على الصلصة البنية.

3- اسلقي البطاطس في الماء المغلي ثم صفّيها واهرسيها.

4- ضعي على البطاطس المهروسة الزبادي، جوزة الطيب، الملح، الفلفل والزبدة وقلبيها جيداً.

5- ضعي البطاطس في طبق التقديم وعليها الصلصة البنية ثم قدميها.

موضوعات ذات صلة