طريقة عمل قوارب البطاطس المحشية بالخضار

مقادير طريقة عمل قوارب البطاطس المحشية بالخضار :

10 حبات بطاطس متوسطة بصلة متوسطة مفرومة حبة طماطم متوسطة مفرومةفليفلة متوسطة مفرومة ½ علبة فطر مفروم أو شرائح حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة مايونيز يفضل قليل الدسم 2 ملعقة كبيرة جبن سائل1 ملعقة كبيرة زبدة ملح وفلفل أسود بابريكا حسب الرغبة بقدونس للتزيين أو أوريغانو جبن موزاريلا أو تشيدر للوجه

طريقة عمل قوارب البطاطس المحشية بالخضار :

قسمي البطاطس الواحدة إلى نصفين واسلقيها في قدر به ماء وملح ، دون تقشيرها ، واتركيها تغلي حتى تتأكدي أنها أصبحت طرية بعض الشيء.
افرمي المقادير الأخرى ماعدا الموزاريلا والتشيدر والبقدونس احتفظي بها للوجه.
احفري البطاطس من الوسط بملعقة واحشيها بخلطة الخضار والجبن والمايونيز والزبدة مع البطاطس المنزوعة الحفر.
رشي قليل من الموزاريلا أو التشيدر أو كلاهما معاً على الوجه وزينيها بالبقدونس أو الأوريغانو المجفف.
أدخليها إلى فرن متوسط الحرارة مدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.