طريقة عمل سلطة الكابوريا بالمايونيز

مقادير طريقة عمل سلطة الكابوريا بالمايونيز :

1 كيلو كابوريا مسلوقة 2 فلفل أخضر2 بصلة 3 حبات طماطم1 خس2 بيضة مسلوقة 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون½ كوب مايونيز ½ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة عمل سلطة الكابوريا بالمايونيز :

1– اغسلي الكابوريا واسلقيها ثم اخليها من العظام.
2- اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح رفيعة دائرية.
3- قطّعي البيض المسلوق إلى حلقات دائرية ثم اغسلي الفلفل وقطّعيه إلى شرائح.
4- قشّري البصل وافرميه وقطّعي الخس إلى شرائح وافرشيها في طبق التقديم.
5- ضعي في طبق التقديم الطماطم، شرائح البيض ثم لحم الكابوريا.
6- اخلطي المايونيز، عصيرالليمون، الملح، الفلفل والبصل المفروم ثم اسكبي الخليط على السلطة وزينيها بالبقدونس المفروم.