طريقة عمل الرنجة بالطحينة

مقادير طريقة عمل الرنجة بالطحينة :

1 بصلة كبيرة 2 طماطم 1 كيلو رنجة 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 بصل أخضر 2 ملعقة عصير ليمون 3 ملاعق طحينة

طريقة عمل الرنجة بالطحينة :

1- اشوي الرنجة على النار ثم قطّعيها إلى قطع صغيرة.
2- قطّعي البصل، الطماطم والبصل الأخضر إلى مكعبات صغيرة.
3- احضري طبق التقديم وضعي الرنجة، الزيت ، عصيرالليمون والطحينة.
4- اضيفي الطماطم، البصل الأخضر والبصل الشرائح إلى الخليط السابق ثم قلّبيها وقدّميها.