طريقة عمل سمك بثمار البحر والنقانق

مقادير سمك بثمار البحر والنقانق :

500 غ سمك فيليه، مكعبات كبيرة400 غ أخطبوط، مقسوم طولياً400 غ روبيان كبير1 بصلة، شرائح رفيعة2 كرة شمر، مقطعة2 عود كرفس، مقطع2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة كمون½ ملعقة صغيرة شطة½ كوب ماء450 غ نقانق

طريقة عمل سمك بثمار البحر والنقانق :

امزجي السمك مع الأخطبوط، الروبيان، البصل، الشمر، الكرفس، الزيت، البابريكا، الكمون والشطة في وعاء كبير، قلّبيهم معاً.
ضعيهم في قدر واضيفي الماء.
ضعي القدر على نار هادئة لمدة 40 دقيقة، ارفعيها من على النار لتبرد.
اشوي النقانق على المشواة لمدة 8 دقائق حتى تنضج، قطّعيها إلى شرائح مائلة.
اضيفي النقانق على المزيج وقدميها ساخنة.