طريقة عمل سمك فيليه مقلي بالكركم والمسطردة

مقادير طريقة عمل سمك فيليه مقلي بالكركم والمسطردة :

1 كيلو سمك فيليه1 ملعقة ملح زيت للقلي1 ملعقة صغيرة مسطردة1 ملعقة صغيرة كركم3 ملاعق عصير ليمون1 بصلة مبشورة6 فص ثوم مفروم

طريقة عمل سمك فيليه مقلي بالكركم والمسطردة :

1- قطّعي السمك إلى قطع متوسطة ثم تبّليه بالملح، المسطردة، عصير الليمون، الثوم، الكركم والبصل المبشور واتركيه في
التتبيلة لمدة ساعة.
2- قلّي السمك في الزيت حتى يصفر لونه وينضج من الداخل ثم قدّميه ساخناً.