حضّري معنا اليوم بطريقة جديدة طريقة عمل سمك مشوي بالملح الخشن في الفرن، وهو من الوصفات العالمية اللذيذة، وتعتبر الأسماك من الغذاء الصحي اللازم اسبوعياً للجسم. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل لحم النعام المشوي.
مقادير طريقة عمل سمك مشوي بالملح الخشن في الفرن :
1 سمكة بلطي أو بوري أو هامور 3 كوب ملح خشن لتغطية السمك بالكامل حلقات ليمون للزينة حزمة بقدونس شرائح طماطم نعناع
طريقة عمل سمك مشوي بالملح الخشن في الفرن :
1- اغسلي السمكة دون أن تزيلي قشرها ثم غطّيها بالملح الخشن من الجهتين كاملة.
2- ضعي السمكة في صينية في الفرن الحار لمدة 40 دقيقة إلى أن تنضج.
3- اخرجي الصينية من الفرن وازيلي الملح مع قشر السمكة.
4- احضري طبق التقديم وضعي السمكة وزيّنيها بالبقدونس، حلقات الليمون، شرائح الطماطم والنعناع ثم قدميها ساخنة.