طريقة عمل فيليه السمك البلطي بصلصة الطماطم

مقادير طريقة عمل فيليه السمك البلطي بصلصة الطماطم :

4 فيليه بلطي5 طماطم مقطعة2 فلفل رومي مقطع4 عيدان كرفس مقطعة8 فص ثوم مفروم3 ملاعق بقدونس مفروم1 ملعقة زعتر1 ملعقة ملح1 ملعقة فلفل1 ملعقة كمون1 بصلة مقطعة

طريقة عمل فيليه السمك البلطي بصلصة الطماطم :

1- اغسلي الفيليه جيداً ثم ضعيه في صينية وضعي عليه الملح، الفلفل، الكمون، الزعتر وعصير الليمون.
2- اضيفي للقالب البصل المقطع، الطماطم المقطعة، الفلفل المقطع ، الكرفس والثوم.
3- ضعي الصينية على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتكون صلصة.
4- غلّفي الصينية بورق الألومنيوم ثم ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة ثم ازيلي الورق واتركيها لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجهها.
5- قدميه ساخناً وزيّنيه بالبقدونس المفروم.