طريقة عمل صيادية السمك اللذيذة

مقادير طريقة عمل صيادية السمك اللذيذة : اكلة لبنانية :

500 غ سمك فيليه 2 ملعقة زيت 2 بصلة مقطعة شرائح 2 كوب أرز 2 ملعقة صنوبر 1 ملعقة كركم 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 مكعب مرق 3 ملاعق دقيق 1 ملعقة بهارات زيت للقلي

طريقة عمل صيادية السمك اللذيذة : اكلة لبنانية :

1- قلّي الصنوبر في الزيت حتى يحمر ثم ارفعيه واتركيه جانباً.
2- قلّي البصل في نفس الوعاء حتى يصفر لونه ثم أضيفي الأرز، الكركم، البهارات، الفلفل، مكعب المرق والملح وقلبي، ثم
أضيفي الماء واتركيه حتى ينضج على نار هادئة.
3- قلّي السمك فيليه بعد تغطيته بالدقيق في الزيت حتى ينضج.
4- أضيفي الصنوبر على الأرز الناضج وقلّبيه ثم ضعيه في طبق التقديم وضعي فوقه السمك المقلي ثم قدميه.