طريقة عمل ورق عنب سوري
بالرغم من أن ورق عنب له تكوين و مكونات رئيسية، ألا انها تختلف في بعض التفاصيل من بلد إلى أخرى و أحيانا من عائلة إلى أخرى،…
.jpg)
بالرغم من أن ورق عنب له تكوين و مكونات رئيسية، ألا انها تختلف في بعض التفاصيل من بلد إلى أخرى و أحيانا من عائلة إلى أخرى، ولكن من المعتاد تناوله بجانب أي مصدر للبروتين سواء كان كباب أو كفتة لحم أو دجاج مشوي بالفرن أو سمك السلمون، إليكي طريقة عمل ورق عنب سوري بالصور.
مقادير ورق عنب سوري بالصور
عبوة ورق عنب محفوظة كيلو لحم مفروم كوب أرز 0.5 كوب زيت زيتون حبة بصل مفروم ملعقة صغيرة زعتر مجفف ملعقة كبيرة كزبرة مجففة ملعقة كبيرة نعناع مجفف ملح و فلفل 6 حبة ليمون كمية من مرق لحم
طريقة تحضير ورق عنب سوري بالصور
امزجي اللحم مع الأرز و الزيت و الملح و الفلفل و النعناع و الكزبرة و الزعتر و البصل.
صفي ورق العنب، ضعي 3 ورقات فوق بعضهم ثم ضعي 0.5 ملعقة كبيرة من مزيج اللحم بها، لفيها مع ثني الجوانب.
رصي ورق العنب المحشي في قدر كبير بشكل دائري، اسكبي مرق اللحم فوق ورق العنب حتى يغطيه، و اقسمي الليمون نصفين و ضعيه فوق ورق العنب.
اتركيه على نار هادئة لمدة 30-45 دقيقة.