طريقة عمل حلى الأرز بالزعفران

مقادير حلى الأرز بالزعفران:

450 غ أرزكوب سكر3 ملعقة صغيرة هيل مطحون 3 ملعقة كبيرة ماء ورد2 ملعقة كبيرة زيترشة زعفران3 لتر ماء مغلي

طريقة عمل حلى الأرز بالزعفران:

ضعي الأرز في صينية تحت مشواة الفرن حتى يتحمر، قلبيه حتى تأخد جميع الحبات على نفس درجة اللون.
اخرجيها من الفرن و ضعيها مع الماء المغلي لمدة 3 دقائق.
صفيه و اتركيه جانبا.
في قدر كبير امزجي السكر مع الزيت و الهيل و الزعفران و ماء الورد و قلبيهم على نار متوسطة.
أضيفي الأرز و قلبي حتى يمتزجوا جيدا، اتركيه على نار هادة لمدة نصف ساعة.
تُقدّم ساخنة.